Dieta na dobry wzrok – owoce morza
Poza higieną cyfrową oraz ochroną oczu przed promieniowaniem słonecznym, duże znaczenie dla ich zdrowia ma dieta. Sposób odżywiania się wpływa na prawidłowe funkcjonowanie całego organizmu, w tym także na nasz wzrok. Aby uniknąć takich dolegliwości, jak podrażnienie, zaburzenia widzenia czy zaczerwienienie, należy dbać o oczy nie tylko od zewnątrz, ale też od wewnątrz. Warto więc dostarczać organizmowi odpowiedniej dawki witamin i składników mineralnych, które wzmocnią wzrok. Wiele z nich zostało zawartych w owocach morza i bogatych w kwasy omega-3 ryby.
Co szkodzi naszym oczom?
Istnieje wiele niesprzyjających oczom czynników, takich jak zanieczyszczone pyłami i spalinami powietrze, kurz domowy, promienie słoneczne czy długa praca przy komputerze. Skutkiem tego są z pozoru banalne dolegliwości oczu, ale w dalszej perspektywie może to prowadzić do osłabienia wzroku i szybszego starzenia się siatkówki. Najczęściej sięgamy wówczas po krople czy też żele. Jednak aby wzmocnić oczy, warto zadbać o dietę i zawarte w niej składniki odżywcze, niezbędne dla ich zdrowia.
Dieta na wzrok zapobiega niedoborom istotnych dla prawidłowego widzenia witamin i minerałów. Dostarczane wraz z pożywieniem antyoksydanty, kwasy tłuszczowe i pierwiastki śladowe chronią oczy i odbudowują ich tkanki. Organizm sam nie wytwarza bowiem niezbędnych dla zdrowia oczu składników. To oznacza, że konieczne jest dostarczanie ich wraz z posiłkami.
Dieta na wzrok – jakie witaminy są niezbędne dla oczu?
Przede wszystkim ważna jest witamina A, zawarta w warzywach i owocach. To silny antyoksydant, zwalczający wolne rodniki. Witamina C zaś jest niezbędna do syntezy kolagenu, który zapewnia odpowiednią trwałość naczyń krwionośnych oka. Jej niedobór powoduje kruchość naczyń spojówki, a to może prowadzić do uszkadzających wzrok wylewów.
Mniej doceniana, a równie istotna jest witamina E. Jej źródłem są oleje, migdały, orzechy, a także kiełki pszenicy. W diecie korzystnej dla oczu należy też zadbać o obecność wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3. Ich głównym źródłem są ryby, takie jak łosoś. Stanowią one budulec tkanki nerwowej zawartej w siatkówce oka. Dieta na oczy powinna zawierać także witaminę B12. Jej niedobór może bowiem doprowadzić do neuropatii nerwu wzrokowego.
Dieta na oczy – owoce morza jako źródło kwasów omega-3
Dlaczego warto zadbać o to, by w diecie nie zabrakło ryb i owoców morza? Przede wszystkim dlatego, że zawierają długołańcuchowe kwasy tłuszczowe omega-3 (DHA, EPA), niezbędne dla zdrowia oczu. DHA (kwas dokozaheksaenowy) stanowi główny tłuszcz błon fotoreceptorów i pełni istotną rolę w przetwarzaniu sygnału świetlnego na impuls nerwowy. Z kolei EPA (kwas eikozapentaenowy) jest prekursorem związków o działaniu przeciwzapalnym. Z badań wynika, że spożywanie przynajmniej raz w tygodniu tłustych ryb, takich jak śledzie, sardynki, makrele czy łosoś, sprzyja ograniczeniu ryzyka zaawansowanego zwyrodnienia plamki żółtej (AMD). Dodatkowo, kwasy omega-3 łagodzą objawy zespołu suchego oka, poprawiają jakość łez i wspomagają odpływ cieczy wodnistej, co przyczynia się do zmniejszenia ciśnienia wewnątrzgałkowego, a tym samym ryzyka jaskry.
Ryby i owoce morza a dieta na wzrok
Poza kwasami omega-3, owoce morza, takie jak ostrygi, kraby czy homary, stanowią dla organizmu źródło cynku. Pierwiastek ten bierze udział w tworzeniu pigmentów wzrokowych i w transporcie witaminy A. Jego niedobór może prowadzić do tzw. nocnej ślepoty, czyli gorszego widzenia po zmierzchu. Ryby i skorupiaki zawierają również cenny selen, który pomaga neutralizować wolne rodniki.
Co jeszcze? Wraz z nimi dostarczymy organizmowi preformowaną witaminę A (retinol), działającą na oczy przeciwzapalnie witaminę D oraz metylokobalaminę (witamina B12), która odpowiada za prawidłowe funkcjonowanie osłonki mielinowej wokół nerwów, w tym nerwu wzrokowego.
Jak włączyć owoce morze do codziennej diety?
Zdrowa i zróżnicowana dieta na wzrok powinna uwzględniać co najmniej 2 porcje tłustych ryb tygodniowo. Tym sposobem można zapewnić swoim oczom ochronę przed stresem oksydacyjnym i stanami zapalnymi. Ryby i owoce morza warto wykorzystywać w różnych posiłkach, np. tosty z pastą z sardynek na śniadanie, sałatka z wędzoną makrelą i awokado na kolację lub łosoś w ziołach z pieca na obiad.
Aby wspomóc wzrok i wzmocnić jego zdrowie, warto również sięgać po suplementy, które mogą stanowić uzupełnienie codziennej diety, a nie zastępstwo dla niej. Suplementy na oczy zawierają ważne dla prawidłowego widzenia witaminy i minerały, a ich przyjmowanie sprzyja ograniczeniu ryzyka niedoboru tych składników.
Zdrowie oczu a codzienne wybory żywieniowe
Problemy ze wzrokiem dotykają coraz większą grupę osób, dlatego bardzo ważna jest odpowiednia profilaktyka. W tym celu warto stosować się do kilku podstawowych zasad. Właściwy sposób dbania o dobry wzrok to nie tylko prawidłowa higiena pracy przy komputerze, ale też urozmaicona, bogata w tłuste ryby i owoce morza dieta na oczy. Warto o nie dbać zanim pojawią się problemy z widzeniem, by cieszyć się dobrym wzrokiem przez długie lata i ograniczyć ryzyko rozwoju związanych z wiekiem chorób oczu.
Dlatego należy zadbać o codzienne nawyki i dokonywać zdrowych wyborów, dotyczących tego, co znajdzie się na naszym talerzu. Jeśli przynajmniej 2 razy w tygodniu będą to ryby oraz owoce morza, kondycja siatkówki, plamki żółtej i całego narządu wzroku z pewnością okaże się satysfakcjonująca. Nie warto czekać z wdrożeniem zdrowej diety, bogatej w istotne dla zdrowia oczu składniki do chwili, gdy wzrok ulegnie pogorszeniu. Lepiej wprowadzić zmiany już teraz, wspomagając tym samym prawidłowe widzenie w przyszłości
Virale
Sprawdź produkty, które stały się viralem w sieci. Poznaj ich zastosowanie i właściwości. Może znajdziesz coś odpowiedniego dla siebie.
