Witamina B2 – na zdrowie!

W czym jest witamina B2?

Witamina B2 to inaczej ryboflawina, czyli związek chemiczny, będący połączeniem rybitolu i flawiny. Jest to witamina rozpuszczalna w wodzie, dla której bardzo szkodliwe jest działanie promieni ultrafioletowych. Występuje ona m.in. w produktach mlecznych, np. jogurtach, kefirach i serach (głównie chudych), łososiu, pstrągu, grzybach, jajkach, mleku, fasoli, drożdżach. Jej źródło stanowią też migdały, szpinak, brokuły i szparagi. Często korzysta się z niej podczas produkowania masła orzechowego. Znaleźć ją można również w napojach energetycznych.

Warto wiedzieć, że nasz organizm nie magazynuje witaminy B2. Jej nadmiar wydalany jest wraz z moczem, a ewentualne niedobory należy uzupełniać poprzez modyfikacje w diecie oraz przyjmowanie suplementów.

Właściwości lecznicze witaminy B2

Omawiana dziś witamina ma ogromny wpływ na działanie obwodowego oraz centralnego układu nerwowego, a także na prawidłowe funkcjonowanie układu immunologicznego. Wpływa też na procesy trawienne, które zachodzą w organizmie i zwiększa drożność układu oddechowego.

Co więcej, ryboflawina ma duże znaczenie w leczeniu schorzeń wzroku, takich jak zaćma, ponieważ odpowiedzialna jest za transport tlenu w soczewce oka. Zmniejsza również ryzyko zachorowania na cukrzycę i wykazuje dobroczynne działanie w zwalczaniu stanów zapalnych oraz różnego rodzaju infekcji.

Niedobór witaminy B2

Skoro wiadomo już, czym jest witamina B2 i jak wpływa na funkcjonowanie organizmu, czas omówić objawy jej niedoboru. Jeżeli zauważymy u siebie złuszczające się lub ciągle pękające wargi albo nasilone wypadanie włosów, bardzo prawdopodobne, że poziom ryboflawiny w organizmie jest zbyt niski i należy zwiększyć jej podaż.

Niedobór witaminy B2 można rozpoznać również po łuszczącej się, widocznie podrażnionej skórze oraz problemach z koncentracją. Objawia się on także na inne sposoby, a sugerować go mogą między innymi: pleśniawki, afty, pogorszenie procesu widzenia, zapalenie skóry, łojotok, bezsenność, bóle głowy i światłowstręt. Sygnałów tych nie należy lekceważyć, zwłaszcza w przypadku poważnych niedoborów. Łagodne deficyty witaminy B2 mają bowiem dość powszechny charakter. Każdy z wykrytych symptomów powinien być jednak skonsultowany z lekarzem, który zleci odpowiednie badania, a często także suplementację.

Nadmiar witaminy B2

Bardzo rzadko trafić można na przypadki przedawkowania witaminy B2 i niezbyt często obserwuje się jego skutki. Głównie dlatego, że niełatwo rozpuszcza się ona w jelicie, a więc organizm nie jest narażony na wchłanianie jej w ogromnych ilościach. Nadmiar witaminy B2 nie występuje w przypadku diety bogatej w zawierające ryboflawinę produkty. Może natomiast stanowić efekt przyjmowania zbyt wysokich dawek suplementów, znacząco przekraczających dzienne zapotrzebowanie. To dlatego tak istotne jest przestrzeganie w tym względzie zaleceń specjalisty.

Dodatkowo – jak już wspomnieliśmy – witamina B2 rozpuszcza się w wodzie. Może być zatem wydalona wraz z moczem. Mimo to, drastycznie duże ilości ryboflawiny (które dostać mogą się do naszego ciała wskutek źle odmierzonej dawki zastrzyku) spowodują takie dolegliwości, jak nudności i wymioty, w skrajnych przypadkach – uszkodzenie wzroku i opóźnienie wzrostu.

Po czym rozpoznać nadmiar witaminy B2 w organizmie? Po intensywnie żółtym kolorze moczu. To znak, że ryboflawina wydalana jest wraz z nim. Warto jednak pamiętać, że witamina ta nie odkłada się w organizmie, nie uszkadza wątroby i nerek i nie prowadzi do hiperwitaminozy w jej klasycznym rozumieniu. Poziom górnego tolerowanego poziomu spożycia (UL) nie został więc dla niej ustalony.

Witamina B2 – niedobór i nadmiar

Wiemy już, że nadmiar witaminy B2 stanowi rezultat nieprzemyślanej i nadmiernej suplementacji, nie jest groźny dla zdrowia, a jego objawy występują rzadko i ustępują po zmniejszeniu dawek przyjmowanych preparatów. A kto jest szczególnie narażony na niedobór witaminy B2?Osoby na dietach eliminacyjnych oraz seniorzy, u których wchłanianie ryboflawiny przebiega mniej efektywnie. O jej odpowiednią podaż powinni także zadbać sportowcy, kobiety w ciąży i karmiące piersią (ze względu na zwiększone zapotrzebowanie). Suplementacja witaminy B2 wskazana jest również w przypadku chorób jelit, takich jak celiakia czy zespół jelita drażliwego lub przy długotrwałym stosowaniu antykoncepcji hormonalnej.

Nie da się ukryć, że witamina B2 ma duże znaczenie dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. To niezbędny składnik naszej diety, ważny dla zdrowia skóry, narządu wzroku i układu nerwowego. Koniecznie więc trzeba zadbać o jej regularne przyjmowanie. Niedoborom ryboflawiny można bowiem łatwo zapobiec, stosując urozmaiconą i odpowiednio zbilansowaną dietą, a także suplementację. Choć zdecydowanie łatwiej o niedobór niż o nadmiar witaminy B2, warto dbać o to, aby zachować rozsądek w kwestii przyjmowanych preparatów i nie przekraczać zalecanych przez producenta dawek. Warto też pamiętać, że na poziom ryboflawiny w organizmie w dużej mierze wpływa styl życia, a nadmierny stres, nieregularne przyjmowanie posiłków oraz nadmiar kawy sprzyjają jej niedoborom.